Судебник 1497 года впервые установил единое правило перехода крестьян от одного землевладельца к другому. До этого подобные вопросы во многом решались местными обычаями и договорённостями. Теперь для всего государства был закреплён общий порядок. Переход разрешался только в течение двух недель в году: за неделю до Юрьева дня осеннего и в течение недели после него. При уходе крестьянин должен был выплатить пожилое — плату за пользование землёй и хозяйством. Долгое время этот порядок рассматривали как начало крепостного права. Однако многие современные историки обращают внимание на другое обстоятельство. Судебник не запрещал крестьянину уходить и не превращал его в крепостного. Напротив, он закреплял право перехода, одновременно устанавливая единые сроки для всей страны. Такая регламентация была связана с хозяйственными потребностями государства. Землевладелец должен был заранее понимать, сколько работников останется к началу сельскохозяйственного сезона, а крестьянин — знать законный порядок смены хозяина. Судебник не отменял право выбора, но впервые поставил его в рамки общегосударственного закона.