ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Красный бархат для юной Диляры 🥳 которой исполняется 13 лет!  Родители именинницы заказали «Красный бархат» с крем чизом. Этот торт уже давно стал настоящим топчиком в наших заказах, и сегодняшний день —  не исключение! ❤️ Чтобы сделать поздравление еще более личным, я задекорировала торт шоколадными буковками для именной надписи. Украсила надпись  золотым шиммером.  В центре торта топпер 13 лет и сахарная посыпка - розовые нежные сердечки 🩷Смотрится в целом очень эстетично и вкусно!😍 Кстати, о надписях! Теперь я могу сделать любую надпись на торте. Научилась работать с шоколадом и теперь принимаю заказы на любые надписи на тортах.  Ваши пожелания — мои буквы 😉👌 🎉 С днём рождения, Диляра! Желаем тебе, чтобы 13-й год жизни стал самым ярким и запоминающимся: много улыбок, подарков, пятерок в школе и приключений с друзьями!

Удачный рецепт дрожжевого теста   Для теста нам понадобится: -1 стакан молока(200 мл) -1 стакан воды -2 ч. л сухих дрожжей -1 яйцо  -1 ч.л соли -1 ст.л сахара -5 ст.л растительного масла  5 ст.л сливочного масла  -мука ~500 гр В глубокой емкости смешиваем молоко, воду, яйцо, соль, сахар, дрожжи, масло раст, масло сливочное. Постепенно добавляем муку,  замешиваем тесто. Готовое тесто должно быть эластичное и не должно прилипать к рукам (для этого подольше месите) Ставим в тёплое место минут на 40, чтобы тесто поднялось. Теста получается много, можно из него печь любую выпечку: пироги, пирожки, треугольники

Раз наш канал «Вот такие пироги», и тут всё, что связано с выпечкой и тестом, — ну как я могу пройти мимо своего сегодняшнего обеда? 😄 Пекла сегодня перемячи. Причём на скорую руку, потому что с утра были на даче, после дачных работ вернулись — голодные. Фотографировать процесс было вообще не до того, еле успела щёлкнуть готовое блюдо, пока всё не смели. Вот такие они у меня получились, мои перемячики. Румяные, пухленькие, с дырочкой. Тесто делала дрожжевое, начинка — мясо с луком и немного воды внутрь для сочности. Получилось объедение 😋

Сегодня на утро был заказ — губадия  и трехслойный пирог.  Это именно те позиции, которые я люблю печь больше всего, потому что они уже стали моей визитной карточкой. Приятно осознавать, что мои пироги едут не просто на стол, а за сотни километров! Заказчики отправились в гости в Нижний Новгород и решили увезти с собой частичку Татарстана. Теперь там будут угощаться настоящей домашней выпечкой!😍 Пироги получились красивыми, румяными и надеюсь невероятно вкусными.  Глаз радуется😍